עיקריות
-
סלט השוק
32/58shkalimקערת ירקות טריים, שרי, מלפפון, בצל סגול, גזר,צנונית וחסה ברוטב שמן זית ולימון, טחינה ירושה ודבעיל.סלט ירוק
32/58shkalimמיקס חסות לאליק, סלנובה וערבית עם מלפפונים, קרוטונים ושקדים קלויים בוינגרט הדרים. -
סלט עוף
62shkalimרצועות חזה עוף צלוי במרינדת תבלינים, על מיקס חסות, צנונית, גזר, שרי בתחמיץ רימונים וסילאן.פוטטוס
30/38shkalimפלחי תפו"א בתיבול ייחודי, מוגש עם קטשופ ואיולי לימון כבוש. -
סיגר
42shkalimממולא בסיסקה, מוגש עם איולי אריסה וטחינה ירוקה.לחמא בעג'ין
48shkalimמאפה פתוח מבצק שמרים אוורירי עליו ראגו מבשר טחון מיוחד מוגש עם בצל בסומק. -
מפרום חצילים
54shkalimפרוסות חצילים ממולא בבשר מתובל ומצופה, מוגש ברוטב עגבניות עדין ויש גם פיתה חמה לניגוב.מרק היום
36shkalimכל יום והמרק שלו, עשיר ומנחם מירקות טריים וללא גלוטן (במהלך העונה בין סוכות לפסח).
-
מאפה לחם ממוצא סורי-כורדי הממולא במילויים שונים. יוצא מהטאבון פריך וחם. בכל מאפה יש פירה הודי בצל מקורמל וצ'ימיצ'ורי. מוגש עם מבחר מטבלים לצידו.
-
סיסקה
78shkalimצלעות בקר צלויות, מתובלות במלח פלפל (המילוי של הקובה חמוסטה)בריסקט
78shkalimחזה בקר מבושל בבירה מעושנת -
אסאדו
78shkalimבשר צלעות מתובל ומבושל בציר בקר, נימוח ועסיסיעוף סאטה
72shkalimחזה עוף במרינדה אסייתית של ג'ינג'ר, חמאת בוטנים, סויה ודבש -
ראש
92shkalimבשר לחי עגל פיקנטי. מבושל עם פלפל צ'ומה וציר בקרקבב סורי
72shkalimבשר טחון עם פטרוזיליה, בצל שום וראס אל חנות -
לשון
82shkalimתבשיל לשון בקר עם שיני שום, ארק ולימון כבושצמחוני מנה צמחונית
62shkalimראגו של בטטות צלוייות, עדשים שחורות, פטריות ובצל ירוק -
ספיישל
92shkalimשאל את המלצר -
מנה צמחונית
-
פאי רועים מנה ללא גלוטן
78shkalimקדרה של בשר לבחירה / צמחוני, פירה בצל מקורמל וצ'ימיצ'ורי -
מנה צמחוניתמנה ללא גלוטן